إن زراعة الخضراوات في الأواني أقل محدودية مما تعتقد. وبينما كنت تفكر في ذلك ، لا تخافوا للنظر حقيقة الخضروات ، مثل الطماطم والباذنجان ، وليس مجرد نباتات مربّعة ، مثل الأعشاب والزهور الصالحة للأكل. بطبيعة الحال ، فإن القيد الأكثر وضوحا هو الفضاء المتزايد. في حالتك ، الحاوية ، وبشكل أكثر تحديدًا ، عمق الحاوية. لكن العديد من الخضروات الشائعة تحتاج إلى أقل من 12 بوصة من عمق التربة ، والبعض الآخر يحتاج إلى أقل من 4 بوصات. إذا كان لديك بعض المساحة الرأسية ، فيمكنك أيضًا اختيار متسلقي الجبال ، الذين يمكنهم الحصول على قدر في القدر بنفس القدر الموجود في حديقة مرتبطة بالأرض.
ائتمان: يمكن لـ KaterynaSednieva / iStock / GettyImagesPeppers الحصول على خضروات ممتازة (وجذابة) للحاويات.نصائح لزراعة الخضروات في الأواني
تذكير الأكثر أهمية لزراعة أي شيء في حاوية ، ولكن لا سيما الخضروات ، هو استخدام الحاوية الصحيحة. تأكد من أن القدر يوفر عمق تربة كاف للنباتات. يتم الربط بين الجذور التي لا تحتوي على ما يكفي من التربة ، مما يؤدي إلى توقف النمو وضعف الصحة عمومًا. تجف الأواني الصغيرة الضحلة أيضًا بسرعة لأن هناك تربة أقل للاحتفاظ بالمياه. لا تحتاج إلى قدر كبير من الأواني - فقط عمق كافٍ لنوع النبات وتردد الري (لا تستخدم الأواني الصغيرة إلا إذا كنت قادرًا على التحقق منها كل يوم). إذا كان عمق الحاوية مصدر قلق ، فكر في أواني الري الذاتية ، والتي يمكن أن تدعم نفس النباتات ذات عمق التربة الأقل.
بعض النصائح الأخرى التي يجب وضعها في الاعتبار:
- كن واقعيا حول ساعات ضوء الشمس. إذا كان منزلك أو المبنى يظلل حاوياتك لجزء من اليوم ، فلا تحسب هذه الساعات كضوء الشمس.
- ضع الأواني على عجلات إذا كان عليك تحريك النباتات لتلبية احتياجات ضوء الشمس اليومي.
- احترس من الرياح ، التي تجف بسرعة من النباتات والتربة. والأهم من ذلك ، يمكن أن تصبح النباتات الطويلة ذات التعريشة أو دعامة الأعمدة ثقيلة للغاية وقابلة للإصابة بالنفخ.
- استخدام مزيج بوتينغ وضعت للحاويات بدلا من حفر التربة من الأرض. مزيج بوتينغ يحتفظ بالرطوبة بشكل أفضل وأقل إحتمالًا للضغط من معظم التربة الطبيعية.
- تأكد من حصول النباتات على كمية كافية من الماء والأسمدة. تحتاج الكثير من الخضروات إلى الكثير من الماء ، بينما تستنزف النباتات والمياه العناصر الغذائية من التربة ، خاصةً عندما تنمو نباتات متعددة في وعاء واحد.
أفضل الخضروات للأواني: الخس
الخس والخضار الأخرى للسلطة ، بما في ذلك السبانخ ، مثالية للحاويات الضحلة الواسعة وتحتاج فقط إلى 4 إلى 5 بوصات من عمق التربة. يمكنهم تحمل أشعة الشمس الكاملة ولكنهم يفعلون أفضل مع الظل الجزئي. لا يأخذ الخس مساحة كبيرة ، ويمكنك حصاد ما تحتاجه لتناول وجبة. نظرًا لأن الخضروات المختلطة غالبًا ما تكون أفضل من السلطات التي تحتوي على نوع واحد من الخس ، فزرع أنواعًا مختلفة قليلة ، واختر خس الأوراق على الخس ، لتوفير الكفاءة في المساحة. يمكن أن يستوعب وعاء بحجم 10 أو 12 بوصة بضعة أنواع من الخس.
الائتمان: iamporpla / iStock / GettyImagesLettuce ينمو بسرعة في الأواني.أفضل الخضروات للأواني: البازلاء والفاصوليا
البازلاء والفاصوليا القطبية هي نباتات كرمة تكبر تقريبًا على أي شيء تقدمه لها ، مما يجعلها مثالية للدراما البصرية. يمكن استخدامها حتى لفحص الخصوصية على فناء أو شرفة. يحتاج البازلاء إلى حوالي 6 إلى 7 بوصات من عمق التربة ، بينما تحتاج حبوب القطب إلى حوالي 8 أو 9 بوصات. تأكد من التخطيط لتعريشة ، قطب (ق) أو أي دعم آخر ضروري عند اختيار وإعداد وعاء. إذا كنت تبدأ من البذور ، فلن تحتاج النباتات إلى الدعم لفترة من الوقت ، ولكن من الأفضل إعداد هيكل الدعم قبل الزراعة ، لمنع إلحاق الأذى بالنباتات الصغيرة.
إذا كنت تريد الفول ولكن لا تستطيع استيعاب تعريشة أو قطب ، فاختر حبة بوش. إنها تنمو أيضًا في حاويات مثل حبوب القطب ولكن دون الحاجة إلى الدعم. ومع ذلك ، فإنها تأخذ مساحة أكبر في الحاوية.
أفضل الخضروات للأواني: الطماطم
تعتبر الطماطم (البندورة) هي المفضلة الدائمة لبستانيين الحاويات ويمكن رؤيتها تزدهر في جميع أنواع الحاويات ، من أكياس تنمو رأسًا على عقب إلى نصف برميل إلى دلاء سعة 5 جالونات. معظم أصناف الطماطم تحتاج إلى حوالي 12 بوصة من عمق التربة. يمكنك زراعة كل من أنواع الكرمة (غير المحددة) والشجيرة (تحديد) الطماطم في الأواني ، لكن نباتات الكرمة تحتاج إلى الكثير من الدعم لتحمل وزن ثمارها ، مثل قفص الطماطم. نباتات بوش لا تحتاج إلى الدعم. ستحصل على أكبر قدر من الضجة لباقة بك مع الطماطم الكرز ، وخاصة إذا كان لديك واحد أو اثنين فقط من النباتات. قد يكون انتظار الطماطم الكبيرة طويلًا ، وقد انتهى موسم الحصاد بسرعة كبيرة.
الائتمان: KaterynaSednieva / iStock / GettyImages تتوفر أنواع الطماطم (البندورة) باللون الأحمر والبرتقالي والأصفر.أفضل الخضروات للأواني: الباذنجان
مثل الطماطم (أبناء العم في عائلة البهارات) ، تقضي ثمار الباذنجان الكثير من الوقت على الكرمة. فهي أسهل في الحماية من الآفات والمخاطر الأخرى عندما تزرع في الأواني وليس على الأرض. يحتاج الباذنجان إلى رعاية مماثلة للطماطم (البندورة) ، لكنهم يفضلون مزيدًا من الحرارة وأشعة الشمس ممتلئة بالشمس طوال اليوم (إن أمكن) ودرجات حرارة أعلى من 54 درجة فهرنهايت في جميع الأوقات. يحتاجون إلى ما لا يقل عن 9 بوصات من عمق التربة ووعاء قطره 12 إلى 14 بوصة لمصنع واحد. وعاء 20 بوصة يمكن أن تستوعب ما يصل إلى ثلاثة نباتات. هناك العديد من أصناف الباذنجان "المدمجة" الأفضل للحاويات. ومع ذلك ، حتى الباذنجان المضغوط يعمل بشكل أفضل بدعم من قفص الطماطم.
أفضل الخضروات للأواني: الفلفل
الفلفل نباتات شائعة لزراعة الأوعية نظرًا لوجود عدد لا بأس به من الأصناف الصغيرة أو الصغيرة للاختيار من بينها ، والأهم من ذلك ، يمكن أن يكون الفلفل مزخرفًا للغاية ، بألوان فواكه نابضة بالحياة على خلفية من الأوراق الخضراء الجميلة. الفلفل الحلو والأصناف الحلوة الأخرى مناسبة للحاويات ، لكن الفلفل الحار الصغير ، مثل أصناف التايلاندية أو الفطر أو الهابانيرو ، يميل إلى أن يكون أكثر زخرفية ويمنحك عمومًا المزيد من المحصول لكل نبات. تحتاج معظم نباتات الفلفل إلى عمق يتراوح بين 8 و 9 بوصات من عمق التربة. عادة فقط الفلفل الجرس طويل القامة ونباتات مماثلة تحتاج إلى الدعم.
أفضل الخضروات للأواني: البنجر
العديد من الخضروات الجذرية الشائعة تعمل بشكل جيد في حاويات ، بما في ذلك الجزر والفجل ، ولكن قد يكون البنجر هو الأفضل في المساحات الصغيرة لأنه يمكنك تناول أوراق الشجر (خضار البنجر) والجذور. في معظم المناخات ، يمكنك زراعة البنجر مرتين في السنة في فصل الربيع ومرة أخرى في منتصف الصيف لإنتاج محصولين. البنجر من السهل أن تنمو من البذور وتحتاج إلى 10 إلى 12 بوصة من عمق التربة. زرع البذور 2 إلى 3 بوصات وبصرف النظر 1 بوصة من جانب وعاء. عندما تنبت الشتلات ، قم بتثبيتها (باستخدام المقص ، وليس بالسحب) حسب الحاجة لذلك تكون متباعدة بمقدار 3 بوصات.
الائتمان: TatianaMironenko / iStock / GettyImagesBeet الخضر.أفضل الخضروات للأواني: الخضر الآسيوية
الخضر الآسيوية تشمل مجموعة واسعة من النباتات الخضراء المورقة (في الغالب brassicas في)، من بوك تشوي (بوك تشوي) إلى الخردل حار الخردل. يمكن أن تزرع من البذور في الأواني وعادة ما تحتاج إلى ترقق قليلا بمجرد وصول الشتلات. يحتاج معظم الخضر الآسيويين إلى عمق يتراوح بين 6 و 7 بوصات من عمق التربة ، ومعظمهم من محاصيل الطقس البارد التي يجب زراعتها في أواخر الربيع أو أواخر الصيف (لحصاد الخريف). كما أنها تحب بعض الظل ، لذلك فهي مثالية للأواني التي لا تجلس تحت أشعة الشمس طوال اليوم.
الائتمان: Elena_Danileiko / iStock / GettyImagesBok choy.أفضل الخضروات للأواني: Chard
مع سيقانها الملونة بألوان نابضة بالحياة وأوراق الشجر المبهرة والقوية ، تضع الشارد على شاشة جذابة في حاويات. تحتاج معظم أنواع القواقع إلى حوالي 9 بوصات فقط من عمق التربة ، ولكن كل نبات يحتاج إلى حوالي 6 بوصات من المساحة ، لذلك فهي تعمل بشكل أفضل كأفراد في أواني صغيرة أو كمضاعفات في أوعية كبيرة. عادة ما يكون للأوراق التي تشتريها من المتجر أوراقًا ناضجةً للغاية بحيث يصعب تناولها نيئة ؛ عندما تنمو بنفسك ، يمكنك حصادها في وقت مبكر ، عندما تكون طرية بما فيه الكفاية لتناولها في السلطة.
أفضل الخضروات للأواني: الأعشاب
الأعشاب كمجموعة هي النباتات الصالحة للأكل الأكثر شعبية لنمو الحاوية ، لعدة أسباب. عادة ما تكون صغيرة وسهلة النمو ، ولأنك تأكل الأوراق ، فإنها توفر عائدًا كبيرًا جدًا بالنسبة لحجمها. كثير من الأعشاب تعمل بشكل جيد في الأواني لأنها لا تمانع في التزاحم. يتفاوت عمق التربة على نطاق واسع: يحتاج الريحان والثوم والكزبرة إلى حوالي 4 إلى 5 بوصات فقط من التربة ؛ الزعتر والنعناع بحاجة إلى 6 أو 7 بوصات ؛ إكليل الجبل والبقدونس بحاجة إلى 9 بوصات على الأقل.
واحدة من أفضل مزايا زراعة الأعشاب في الأواني هي أنه يمكنك الاحتفاظ بالنباتات في مكان قريب للحصاد ، وهو مثالي عندما تحتاج إليها في عجلة من أجل وصفة أو مقبلات. هذا يساعد أيضًا على ضمان الانتقاء المتكرر ، وهو أمر مفيد لمعظم الأعشاب. بعض من أفضل الأعشاب التي تنمو في الأواني تشمل:
- ريحان
- نعناع
- زعتر
- بلسم الليمون
- بقدونس
- إكليل الجبل
الائتمان: Priscila Zambotto / Moment / GettyImagesBasil.
