يتم تبجيل تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر لقدرتها على تحمل درجات الحرارة العالية وتوزيع الحرارة بالتساوي. لسوء الحظ ، يميل الحديد المصبوب إلى الصدأ بسهولة ، ولهذا السبب لا ينبغي أبدًا غسله بالماء والصابون أو وضعه في غسالة الصحون بعد الطهي. يمكنك استعادة مقلاة صدئة من الحديد الزهر مع Coca-Cola. حامض الستريك في فحم الكوك والكولاس المماثلة سوف يأكل الصدأ.
يلقي الصدأ الحديد بسهولة عند تنظيفها بالماء.الخطوة 1
صب ما يكفي من كوكاكولا في المقلاة لتغطية الصدأ بالكامل. السماح للكولا للجلوس بين عشية وضحاها.
الخطوة 2
اسكبي الكوك وفرك المقلاة بمنظف من النايلون. إذا لم يؤدي ذلك إلى إزالة الصدأ ، فاستخدم فرشاة سلك دوارة.
الخطوه 3
اغسل المقلاة بالماء والصابون واشطفها. على الرغم من أن الصابون والماء غير مناسبين للتنظيف العادي ، إلا أنهما ضروريان في هذه الحالة لإزالة بقايا الصدأ والذوق.
الخطوة 4
تجفيف المقلاة جيدا بقطعة قماش ماصة لمنع الصدأ في المستقبل.
الخطوة 5
الموسم المقلاة. للقيام بذلك ، قم بتسخين المقلاة على نار عالية وقم بغسل الجزء الداخلي بزيت الفول السوداني أو الذرة. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة واترك المقلاة تجلس لمدة 15 دقيقة. كرر هذا الإجراء مرة ثانية قبل الطهي باستخدام المقلاة.
