يعتبر النيتروجين أهم العناصر الغذائية في الأسمدة. وهو أيضا أصعب العناصر الغذائية لقياس في التربة. تتحكم الميكروبات الموجودة في التربة يوميًا في إمداد النيتروجين. في فترات طويلة من الطقس البارد أو الجاف أو الرطب ، تتباطأ الميكروبات ، مما يؤثر على إطلاق النيتروجين في التربة. الكثير من النيتروجين ليس جيدًا لأنه يمكن أن يسبب حرق الأسمدة. يمكن أن تؤخر نمو المحاصيل أو تؤدي إلى نمو الخضري المفرط. الخضروات المختلفة لها متطلبات مختلفة للنيتروجين.
الائتمان: Jupiterimages / Photos.com / Getty Imagesالتمييز بين الأسمدة
واحدة من أسهل الطرق لمعرفة محتوى المغذيات في الأسمدة هي أن نتذكر أن الأسمدة تصنف بكميات النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم ، أو نسبة N-P-K. تحتوي أعلى نسبة سماد للنيتروجين ، نترات الأمونيوم ، على نسبة 33-0-0 أو 34-0-0 ، ولكن هذا فقط لاستخدامها في التربة والظروف الخاصة النمو. وبالمثل ، فإن الأسمدة المتوازنة ، كما يوحي الاسم ، تحتوي على توازن بين جميع العناصر الغذائية الثلاثة بنسبة 6-6-6 ، 8-8-8 أو 10-10-10.
ارتفاع متطلبات النيتروجين
الخضروات التي تتطلب مستويات عالية من النيتروجين تشمل البنجر ، براعم بروكسل ، البروكلي ، الملفوف ، القرنبيط ، الخضر الآسيوية ، البطاطس ، الكراث ، السبانخ ، والسويسد السويسري. ارتفاع نسبة النيتروجين في الأسمدة 16-5-5.
متطلبات النيتروجين المتوسطة
الخضروات التي تحتوي على متطلبات النيتروجين متوسطة أو متوازنة تشمل الهندباء والهليون والباذنجان والخس والثوم والبصل والاسكواش والفلفل والطماطم والذرة الحلوة. نسبة النيتروجين المتوازنة في الأسمدة هي 16-16-16.
متطلبات النيتروجين منخفضة
الخضروات التي تتطلب مستوى منخفض من النيتروجين تشمل الخيار والجزر والفاصوليا والبازلاء والفجل والجزر الأبيض واللفت والروتاباجا. نسبة النيتروجين منخفضة في الأسمدة 5-10-10.
النيتروجين للخضروات الحاملة للفاكهة
تحتاج الخضار الحاملة للفواكه مثل الباذنجان والخيار والفلفل والبطيخ والطماطم إلى جرعة جيدة من النيتروجين لبدء نبات صحي. ولكن في وقت لاحق عندما تبدأ الثمرة في التكوين ، فإنها تحتاج إلى سماد يحتوي على تركيزات عالية من البوتاس.
نصائح لتسميد الحديقة النباتية
لإنتاج مثالي ، يجب إضافة الأسمدة كل عام إلى حديقة الخضروات. أفضل طريقة لتحديد مستويات الفوسفور والنيتروجين والبوتاس في التربة هي من خلال اختبار التربة. تحدد اختبارات التربة بالضبط مقدار العناصر الغذائية التي يجب إضافتها إلى التربة نظرًا للخضروات التي يتم زراعتها. أسهل طريقة للإخصاب هي استخدام الأسمدة التجارية ذات النوعية الجيدة المصممة خصيصًا للحدائق النباتية. بشكل عام ، تحتاج الخضروات الورقية والذرة إلى كميات أكبر من النيتروجين ، وتحتاج محاصيل القرون والفاكهة إلى مزيد من الفسفور ، والخضروات الجذرية تحتاج إلى ركلة إضافية من البوتاس. ما لم تكن التربة ناقصة بشكل ملحوظ في العناصر الغذائية المهمة ، فغالبًا ما لا يكون من المهم استخدام الأسمدة الخاصة للخضروات المختلفة في الحدائق الأصغر. ومع ذلك ، في محاصيل الخضروات التجارية الكبيرة ، يستهدف تحليل التربة لمطابقة المحاصيل المحددة.
