قشرة ناضجة هي علامة واحدة على قرع الجوز (القرع moschata) جاهز للاختيار ، وهناك علامات أخرى. كرمة سنوية للاسكواش الشتوي ، يبلغ طول قرع الجوز 3/4 إلى 1 1/2 قدم وطول الكرمة 10 إلى 15 قدمًا. تظهر الزهور البيضاء الداكنة إلى البرتقالية الصفراء في أواخر الربيع ، وتتطور الفواكه ذات اللحم البرتقالي التي تنضج في الخريف. تعتبر التغييرات في الكرمة والتغيرات في لون الثمرة وملمسها بعض العلامات التي يجب عليك البحث عنها لإخبارك بأن قرع الجوز جاهز للحصاد.
أيام من البذر
في حالة عدم توفر الظروف المناخية القاسية مثل الجفاف أو درجات حرارة البرد الطويلة ، لا تنضج ثمار القرع الجوز بعدد من الأيام بعد البذار. في ظروف النمو العادية ، يستغرق 80 إلى 100 يوم بعد أن تم زرع البذور.
يؤثر الجفاف على النباتات ، وقد يسرع النضوج. ومع ذلك ، فإن الطقس البارد يبطئ نمو القرع ، ثم تنضج الفاكهة في وقت متأخر عن المتوقع.
حالة الكرمة
عندما تكون ثمار الجوز القرع جاهزة للاختيار ، فإن الكرمة قد قامت بعملها. يتوقف عن النمو ويبدأ في الوفاة. إذا كان لديك الجوز الاسكواش كرمة توقف عن إنتاج براعم وأوراق جديدة، والأوراق الموجودة تبدأ باللون الأصفر والذبول ، ربما تكون الفاكهة ناضجة تقريباً.
مظهر الجلد
جلد قرع الجوز هو أخضر فاتح ، أملس ولامع بينما الفاكهة تنمو. عندما تنضج ، تتحول الثمار تان عميق وتصبح مملة وجافة.
نسيج الجلد
تغيير في نسيج الجلد هو علامة أخرى على النضوج في القرع الجوز. لينة قليلا عندما تنمو الفاكهة ، يصبح جلد القرع الجوز قاسي جدا عندما تنضج الثمرة.
وقت الحصاد
عندما تكون فاكهة الاسكواش جاهزة للحصاد ، قم بقطع السيقان بقصات تقليم أو سكين حاد.
قطع القرع ينبع 1 بوصة من الفاكهة، ووضعها في مكان بارد ومظلم وجاف. لا تسمح للفاكهة باللمس مع بعضها البعض. تخزين الاسكواش في 50 درجة فهرنهايت والرطوبة 50 إلى 75 في المئة ، وسوف تبقى لمدة 2-3 أشهر. تحقق من الفاكهة كل أسبوع أو أسبوعين ، وقم بإزالة وتجاهل أي شيء يبدو مريضاً أو بدأ في التحلل.
