الفواكه الحامضة تتبادر إلى الذهن بسهولة عند التفكير في الحمضيات. الليمون والليمون والجريب فروت كلها جزء من عائلة الحمضيات. اعتمادًا على التنوع والعناية والموقع ، يمكن لفاكهة الحمضيات المزروعة محليًا أن تدار سلسلة من النكهات من الحلو اللذيذ إلى الحامض للغاية. إذا كانت ثمار الحمضيات التي تزرعها حامضة للغاية ، فهناك طرق للحصول على ثمار أكثر حلاوة قبل وبعد الحصاد.
من الممكن زراعة ثمار الحمضيات في المنزل.الخطوة 1
تجنب زراعة فواكه الحمضيات في منطقة ذات صيف بارد. عموما ، كلما كان الصيف أكثر سخونة ، أحلى الفاكهة.
الخطوة 2
زرع مجموعة متنوعة من فواكه الحمضيات المعروفة بحلاوة. اقرأ كتالوجات الحدائق وحزم البذور بعناية ، مع الإشارة إلى الأصناف التي تدعي أنها تنتج الفاكهة الحلوة.
الخطوه 3
استخدام أملاح البوتاس و Epsom لزراعة الفاكهة الحمضية الحمضية. يرش حوالي 6 حفنة من كبريتات البوتاس حول قاعدة كل شجرة حمضيات. حل 2 ملعقة شاي. من أملاح إبسوم إلى 2 1/2 غالون من الماء. استخدم هذا المزيج في الماء في كبريتات البوتاس.
الخطوة 4
اسمح للحمضيات أن تنضج على الشجرة. تنضج معظم أصناف الحمضيات جيدًا بهذه الطريقة. تميل البرتقال والماندرين خاصة إلى التحلية إذا تركت على الشجرة لفترة أطول.
الخطوة 5
ضع ثمرة الحمضيات الناضجة داخل وعاء ، مثل صندوق. رج العبوة لعدة دقائق قبل التقديم. يهز كدمات الفاكهة ، وتحرير العصير وتخفيف الذوق الحامض للفاكهة.
الخطوة 6
قمة فواكه حمضيات مقشرة بالسكر. تحضير ثمرة الحمضيات لتقديم. يرش السكر على فاكهة الحمضيات أو يقدم سلطانية غمس.
الخطوة 7
استخدام حامض الفواكه الحمضية في وصفات. يمكن استخدام فواكه الحمضيات لإنشاء مجموعة متنوعة من المشروبات والأطباق والوجبات المتنوعة. تحويل البرتقال الحامض إلى مربى البرتقال الحلو ، واستخدام الليمون الحامض لصنع عصير الليمون الحلو ، أو جعل فطيرة الحمضيات. ويمكن أيضا أن تستخدم الحمضيات الحامضة لبث الفودكا.
