كيفية جعل العجين في KitchenAid خلاط. يعد خلاط المطبخ KitchenAid أحد أكثر الخلاطات المنزلية شعبية لربات البيوت اليوم وخبراء الأطعمة. يعد تحضير العجينة في خلاط حامل KitchenAid بمثابة أداة سهلة ويسمح بصنع الخبز بسرعة وسهولة في المنزل. إن استخدام خلاط KitchenAid لصنع العجين أمر ممتع وسريع ، وستغري أن تصنع كل منتجات الخبز في المنزل بنفسك. هذه هي أساسيات صنع العجين في خلاط KitchenAid.
الخطوة 1
اختر وصفة لعجين الخبز أو عجينة البيتزا أو عجينة المملح أو أي نوع من العجين تحتاج إلى صنعه. جمع المكونات والمكونات في خلاط موقف KitchenAid الخاص بك.
الخطوة 2
قم بقياس السائل (عمومًا الماء أو العسل أو الزيت) في وعاء مزيج KitchenAid. أضف المكونات الجافة (عادة الخميرة أو الملح أو السكر).
الخطوه 3
يُضاف الدقيق تدريجياً مع ضبط سرعة الخلاط حامل KitchenAid على 2. استمر في إضافة الدقيق حتى يصبح الخليط عجينًا أو طريًا أو صلبًا حسب توصيات الوصفة.
الخطوة 4
اسمح لخلاط حامل KitchenAid أن يعجن العجينة لمدة 5 إلى 10 دقائق بسرعة 2 إلى 3.
الخطوة 5
قم بإيقاف تشغيل خلاط حامل KitchenAid واسمح للعجين بالراحة في الوعاء ، وتغطيه وترتفع لمدة 30 دقيقة إلى ساعة (تحقق من الوصفة الخاصة بك).
الخطوة 6
قم بتشغيل خلاط حامل KitchenAid لعدة ثوان "لكمة" العجين.
الخطوة 7
يعجن العجين على KitchenAid سرعة الخلاط 1 إلى 2 لمدة تقل عن دقيقة. سخن الفرن إلى درجة الحرارة المحددة.
الخطوة 8
شكل العجين أو مكان في المقالي مدهون ودقيق. السماح للارتفاع 20 إلى 40 دقيقة قبل الخبز.
