تنتج ولاية أوريغون أكثر من 21 نوعًا من التفاح ، وتتصدر فوجي وجالا إنتاج الولاية. يجعل هطول الأمطار في الولاية والمناخ المعتدل موقعًا متميزًا لبساتين التفاح. يمكن العثور على معظم البساتين في المنطقة الشمالية الغربية من ولاية أوريغون بالقرب من بورتلاند وحولها. في عام 2009 ، أنتجت ولاية أوريغون ما يقدر بنحو 110 ملايين جنيه من التفاح.
تنتج أوريجون أكثر من 21 نوعًا من التفاح ، بما في ذلك فوجي وجالا.Honeycrisp
يمكن أن يكون لهذه التفاح متوسطة الحجم ونضرة ذات أسطح وقيعان مسطحة بعض النظرة الخضراء أو الصفراء من خلال التدفق الأحمر لقشرتها. و Honeycrisp هو الوافد الجديد النسبي. كان فقط في السوق التجارية على مدى السنوات ال 20 الماضية. كما هو الحال مع العديد من التفاح الشائع الآن في سوق المزارعين أو في محلات البقالة ، تعد Honeycrisps حديثة بلا ريب ، وهي نتاج عبور صنفين مختلفين لإنتاج نكهات جديدة ومزيج من الألوان. تم تطوير Honeycrisps بواسطة محطة التجارب الزراعية بجامعة مينيسوتا ، التي كانت تقوم بتربية التفاح منذ عشرينيات القرن العشرين لإنشاء تفاح أفضل في أشهر الشتاء الباردة. يعد Honeycrisps العصير المنعش من التفاح الجيد الجاهز للأكل ، خاصة بعد تبريده. التبريد يبرز نكهة. بعد أن تكون مبردة ، يمكن أن تكون جيدة للفطائر الحلوى ، كذلك. يمكن أن تبدأ في النضج في سبتمبر ويمكن أن تستمر حتى أبريل عندما تكون في التخزين البارد. وفقًا لآخر مسح لجرد شجرة أوريغون للفاكهة (OFTIS) في عام 2006 ، فإن أشجار عسل النحل هي أشجار التفاح الجديدة الأكثر شعبية في الولاية. في موسم 2004-2005 ، تم زراعة المزيد من أشجار نحل العسل أكثر من أي نوع آخر.
فوجي
عطري ، قوي ومستدير ، هذه قشور التفاح الرياضية الكبيرة الحجم المرقطة باللون الوردي الفاتح الأصفر والأخضر. كما يوحي الاسم ، فإن تفاح Fuji عبارة عن إبداع ياباني. لكنهم ولدوا من أبوين أمريكيين ، و Red Delicious و Ralls Janet ، وهي مجموعة أثرية غير معروفة معروفة تمنح فوجي اللون الوردي. يمكن أن تتفتح تفاح فوجي في وقت متأخر من الموسم ، من أكتوبر إلى ديسمبر. نظرًا لكونها حلوة ومثيرة جدًا ، فقد أصبحت ذات شعبية متزايدة في السوق الأمريكية منذ طرحها في الثمانينيات. في ولاية أوريغون ، يتم استخدام فوجيس في النبيذ ريسلينج. فوجيس تحتاج القليل من الزينة لتناول الطعام. حتى عصير التفاح المصنوع من فوجيس يحتاج إلى القليل من السكر. كما أنها تستفيد من التبريد ، الذي يبرز نكهته. وفقا ل OFTIS ، هناك المزيد من أشجار فوجي المزروعة في ولاية أوريغون أكثر من أي نوع آخر.
غلا
يمكن أن تكون هذه التفاح متوسطة الحجم وعطرة وثابتة ، عبارة عن مجموعة من الألوان ، من الذهب الأصفر الشاحب إلى الأحمر الداكن ، وأحيانًا مع خطوط برتقالية أو حمراء ، اعتمادًا على وقت التقاطها. تم تطوير حفل التفاح في نيوزيلندا في الثلاثينيات. هم تقاطع بين Kidd's Orange Red و Golden Delicious. غالاس البنطلونات في وقت مبكر ويمكن أن تكون متاحة في وقت مبكر من يوليو. يمكن أن تكون غالاس حلوة ولكن ليس لها نكهة مميزة مثل فوجيس أو هريسكريبس. يحضر حفل الطهي الرائع أو التفاح الصحراوي. أنها تخزن جيدا عندما المبردة. وفقا ل OFTIS ، هناك القليل من أشجار غالا في ولاية أوريغون أقل من فوجيس.
