تقوم أشجار Crabapple (Malus spp.) بإنشاء شاشة مبهرة على مدار معظم العام. في الربيع ، تنفجر بأزهار عطرة تغطي الأشجار لمدة تصل إلى أسبوعين. في أواخر الصيف والخريف ، تتغير الأوراق في اللون ، وتطور الأشجار وفرة من الكابرابات الصغيرة التي يمكن تركها للحياة البرية للاستمتاع أو حصادها للاستخدام المنزلي. إذا كنت تحصد الثمار ، فإن التوقيت المناسب يساعدك في الحصول على أقصى استفادة من شجرة الكراب.
الائتمان: MichelR45 / iStock / GettyImages عندما يتعلق الأمر بـ Harvest Crab Applesأساسيات فاكهة شجرة كرابابل
Crabapples والتفاح هي أساسا نفس الفاكهة. الفرق الحقيقي الوحيد هو الحجم. Crabapples 2 بوصة أو أقل في القطر. التفاح أكبر من 2 بوصة. عادةً ما تزدهر Crabapples في مناطق مقاومة النباتات في وزارة الزراعة الأمريكية من 4 إلى 8 ، لكن بعضها ، مثل Malus "Rescue" ، يمكنه التعامل مع الظروف في منطقة وزارة الزراعة الأمريكية 1.
معظم crabapples ليست حلوة مثل التفاح ولكن بدلا من ذلك تورتة ، نكهة منعشة أن الكثير من الناس يتمتعون. هناك العديد من الأشياء التي يجب القيام بها مع crabapples. بينما يمكن تناولها نيئة ، غالبًا ما يختار الناس استخدامات وصفات crabapple المختلفة ، مثل صنع العصير أو الهلام منها أو وضعهم كمحفوظات أو مخللات. معرفة متى تنضج crabapples تساعد تلك الوصفات على أن تتحول بشكل أفضل مع فواكه ذات مذاق أفضل.
تحقق من البذور
واحدة من أفضل الطرق لمعرفة ما إذا كان قد حان crabapples هو قطع عدد قليل من النصف والنظر في البذور. A crabapple ناضجة لديها عادة بذور بني غامق. إذا لم تكن ناضجة ، فالبذور أفتح في اللون وقد تبدو بلون البيج أو الأخضر أو الأبيض. في بعض الحالات ، قد تظل البذور خفيفة ، لذلك من الأفضل استخدام أكثر من طريقة واحدة فقط لتحديد مدى نضج ثمار شجرة الكرابابل.
البحث عن التلوين عندما تنضج
أنواع مختلفة من التفاح السلطعون هي ألوان مختلفة عند النضج. إذا كنت تعرف تنوع الشجرة التي تقوم بجمعها ، فيمكنك معرفة متى تنضج أو تنضج تقريبًا من شدة اللون. يمكن أن تتراوح الألوان من مختلف ظلال الأحمر إلى الأصفر والأخضر.
كثيرون ، مثل Malus "Camzam" Camelot بدرجات متفاوتة من اللون الأحمر ، ولكن البعض الآخر مثل Malus "Trailman" مزخرف بالأخضر. ينمو هذان الصنفان بشكل أفضل في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 4 إلى 8. وقد يكون بعضها صديقًا للبيئة ، مثل Malus "Norhey" ، الذي ينمو في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 1 إلى 8. مع الأقل 1000 أنواع مختلفة من crabapples للاختيار من بينها ، قد تحتاج إلى الانتظار ومعرفة اللون الذي تتحول به أنواع crabapples إذا كنت لا تعرف أي نوع لديك.
اختبار الحزم والنكهة
يمكن أن تساعدك ثبات التفاح ونكهته أيضًا على تحديد وقت نضوجه. Crabapples مثالية عندما اللحم حازم وهش، لكن يجب أن تكون صالحة للأكل بسهولة وليست صعبة للغاية بحيث تكافح من أجل تناول الطعام.
crabapples الناضجة هي عادة مزيج من تورتة وحلوة. إذا لم تكن ناضجة بعد ، فإنها تذوق المر. يمكن أن يساعدك اختبار تفاحة تبدو ناضجة بناءً على اللون من أجل الحزم والنكهة على تحديد ما إذا كانت جاهزة للحصاد.
النظر في الطقس
يؤثر الطقس على نكهة crabapples التي تم حصادها ، لذلك فإن الاهتمام بدرجات الحرارة وتوقعات الطقس يمكن أن يساعد في قضاء وقت الحصاد لديك. غالبًا ما يكون الكرابابل الذي ينمو خلال درجات حرارة الليل الباردة بينما يظل النهار دافئًا ومشمسًا احلى عند حصادها.
لكنك لا ترغب في الانتظار لفترة طويلة أو السماح للطقس بالبرد قبل الحصاد. سيكون حصادك في أفضل حالاته إذا اخترت crabapples قبل تعرضها لتجميد قاسي. يمكن Crabapples تحمل درجات الحرارة إلى ما يقرب من 27 درجة فهرنهايتخاصة عندما لا تزال الشجرة بها أوراق لمنحهم بعض الحماية. إذا قمت بالحصاد بعد التجميد ، فانتظر حتى يصبح الخراب لم تعد مجمدة قبل التعامل معها لتجنب إتلاف الفاكهة.
