كريم الجير هو حمض يأتي من العنب كمنتج ثانوي لصنع النبيذ. يستخدم بشكل شائع للخبز ، لا سيما لصنع المرينغ أو في ملفات تعريف الارتباط ، ويمكنك استخدامه لصنع عجين محلي الصنع. ومع ذلك ، فإن كريم التتار مفيد أيضًا كعامل تنظيف لتنظيف العبوات المحروقة في أواني وأواني من الألومنيوم أو النحاس أو النحاس. يتحد محتواه الحمضي وملمسه الناعم ومسحوقه بقطع الفوضى المطبوخة دون الحاجة إلى مواد كيميائية باهظة الثمن وخطيرة في بعض الأحيان.
إذا كنت قد أحرقت مقلاة أثناء الطهو ، فإن الكريمة من الجير هي وسيلة اقتصادية لتنظيفها.الخطوة 1
صب 2 ملعقة كبيرة. كريم من الجير على وعاء محترق أو عموم.
الخطوة 2
صب 1 ملعقة كبيرة. من الخل أو عصير الليمون على كريم الجير.
الخطوه 3
امزج سائل وكريمة الجير معًا لصنع عجينة ، وإضافة المزيد من السوائل عند الضرورة.
الخطوة 4
فرك قاع المقلاة باستخدام اسفنجة أو قطعة قماش للتنظيف وقشدة عجينة الجير لإزالة الفوضى. شطف بالماء الساخن.
الخطوة 5
صب 2 ملعقة كبيرة. كريم الجير في قاع المقلاة إذا كانت الفوضى لا تزال قائمة.
الخطوة 6
أضف نصف كوب من الخل أو عصير الليمون وربع لتر من الماء إلى كريمة الجير.
الخطوة 7
ضعي الوعاء أو المقلاة مع كريمة من خليط الجير على الموقد وحرك الحرارة إلى أن يغلي الخليط.
الخطوة 8
تغلي الكريما من مزيج الجير في المقلاة لمدة 10 دقائق.
الخطوة 9
قم بتبريد كريمة المزيج من الجير والوعرة ، وفرك القاع حتى تتم إزالة الفوضى كرر حسب الضرورة.
