التين لذيذ جدا ، ولكن - من خلال مزحة قاسية للطبيعة - فإنها لا تدوم إلى الأبد. على الرغم من أن أفضل أنواع التمر طازجة ، يمكن تجميد التين للاستمتاع به في وقت لاحق. يتطلب القيام بذلك القليل من التفكير ، لضمان أن التين سيكون لذيذًا كما تتذكرهم.
الخطوة 1
اغسل التين جيدًا ، وأزل الجذع وأي بقع ناعمة.
الخطوة 2
قم بإعداد التين حسب تفضيلاتك: يمكن تقشيرها أو تقطيعها أو تجميدها بالكامل. عند الانتهاء من ذلك ، قم بتعبئة التين الخاص بك في حاوية البولي إيثيلين ، أو كيس Ziploc أو كيس الفريزر.
الخطوه 3
امزج مجموعة من شراب السكر: إما 3 أكواب من السكر لكل 4 أكواب من الماء ، أو 2 أكواب من العسل الخفيف لكل 3 أكواب من الماء. امزج الخليط جيدًا ، ثم ضعه جيدًا.
الخطوة 4
غطي التين الخاص بك في شرابها بالشراب. لكل نصف لتر من الشراب ، اترك 1/2 "بين الطبقة العليا من الشراب وأعلى الحاوية. وإلا ، قم بإخراج أكبر قدر ممكن من الهواء من الحاوية الخاصة بك ، حيث يمكن للهواء أن يجف التين.
الخطوة 5
قم بتخزين التين في أبرد جزء من الفريزر الخاص بك ، حتى تتجمد الحاوية في أسرع وقت ممكن.
