تصمم فريجيدير عدة نماذج مختلفة للفرن ، ولكل منها مجموعة مختلفة من الميزات لتلبية طلب المستهلكين. ميزة موجودة في بعض أفران فريجيدير هي خيار الحمل الحراري ، والذي يوفر طريقة بديلة لطهي طعامك. عندما يتم تنشيط ميزة الحمل الحراري ، يتم تشغيل مروحة ، وتدور الهواء الدافئ عبر الفرن. يعمل الهواء المتداول على طهي الطعام بنسبة تصل إلى 30 في المائة وفي درجات حرارة منخفضة ، مما يوفر لك المال من فواتير الطاقة.
ائتمان: Panama7 / iStock / GettyImagesInstructions for Frigidaire Convection Ovens byالحمل الحراري الطبخ
عند استخدام ميزة الحمل الحراري على فرن فريجيدير ، فأنت بحاجة إلى تسخين الفرن مسبقًا للحصول على أفضل النتائج. أولاً ، حرك الرفوف داخل الفرن إلى الموضع المطلوب. سخن الفرن بالضغط على الزر "الحراري" بلوحة التحكم. سوف تومض شاشة العرض "Convect" و "Bake" و "350" ستظهر درجة الحرارة. اضبط درجة الحرارة وفقًا للوصفة عن طريق الضغط على الأرقام المقابلة في لوحة الأرقام ، ثم اضغط على زر "ابدأ". أثناء ارتفاع حرارة الفرن ، ستظهر درجة الحرارة الفعلية للفرن على الشاشة. لا تضع طعامك في الفرن حتى تتوافق درجة حرارة الفرن مع درجة الحرارة المطلوبة في الوصفة. اضغط على زر "إلغاء" لإيقاف الفرن من التسخين.
نظرًا لأن الطهي الحراري يستخدم الهواء المُدار ، فمن المهم ألا تمنع تدفق الهواء عن غير قصد. قم دائمًا بإخبز ملفات تعريف الارتباط والبسكويت وغيرها من العناصر الموجودة على أوراق ملفات تعريف الارتباط التي لا تحتوي على جوانب أو شفاه. بينما تعمل ملفات تعريف الارتباط في المقلاة ذات الجوانب القصيرة ، والتي تسمى المقلاة الهلامية ، في الخبز التقليدي ، فقد ينتج عن ذلك عناصر غير مطبوخة جيدًا في فرن الحمل الحراري. ومع ذلك ، فإن الحمل الحراري والخبز التقليدي متماثلان ، حيث إن ألواح ملفات تعريف الارتباط المغطاة بظلام وأواني الخبز قد تطبخ الطعام بسرعة أكبر.
تحويل الحراري
يتطلب طبخ الحمل الحراري عمومًا درجة حرارة للطهي تقل بنحو 25 درجة عن درجة الحرارة المطلوبة في الوصفة. يمكنك معرفة هذا الضبط بنفسك عند إدخال درجة حرارة الطهي ، أو يمكنك استخدام ميزة "الحمل الحراري" على الفرن. لاستخدام ميزة "Convection Convert" ، اضغط على الزر "Convect" وأدخل درجة حرارة الوصفة ، والتي ستظهر في الشاشة. اضغط على زر "تحويل الحمل الحراري" لضبط درجة الحرارة تلقائيًا. ستتغير الشاشة إلى درجة حرارة تقل بمقدار 25 درجة عن درجة الحرارة الأصلية التي تم إدخالها. اضغط على زر "ابدأ" لبدء التسخين الفرن الخاص بك.
يعد الطهي الحراري أسرع من خبز الفرن التقليدي ، لذلك تذكرك بعض موديلات فريجيدير بفحص طعامك. عند استخدام ميزة تحويل الحمل الحراري ، ستصدر هذه الطرز صوتًا ثلاثيًا وتعرض "CF" عندما يكون الفرن 75 بالمائة من الطريق خلال وقت الطهي المحدد. تسمح لك هذه الصفارات بفحص الفرن وإزالة طعامك إذا تم الطهي. إذا تركت الطعام في الفرن ، سينهي الفرن دورة الطهي. عندما يحدث ذلك ، سوف يصدر صوتًا طويلًا كل 30 ثانية حتى تقوم بإغلاق الفرن. ستقرأ الشاشة "إنهاء" عندما ينتهي وقت الطهي.
ميزات أخرى
بالإضافة إلى ميزة "Convect Bake" ، لديك الخيار لاستخدام ميزات "Convect Roast" و "Convect Broil". مثل "Convect Bake" ، تتيح لك هذه الميزات تحميص الأطعمة وإخمادها بشكل أسرع قليلاً مما تستطيع عادةً. تعد ميزة "Convect Bake" أفضل عند طهي الطعام على عدة رفوف. يعد إعداد "التحميص الحراري" أفضل بالنسبة لطهي اللحوم ، كما يعد إعداد "التحمل الحراري" أفضل لتقطيع اللحم السميك. تقوم إعدادات "Broil" و "Convect Broil" بطهي الطعام في حجرة الفرن الرئيسية ، حيث لا تحتوي أفران Frigidaire على دجاجات منفصلة. للتبديل بين الأوضاع المختلفة ، اضغط على الزر "Convect" حتى يظهر اسم الوضع المرغوب في الشاشة.
