النشا هي الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في الحبوب ، مثل القمح والشعير والشوفان ، وكذلك في الأطعمة الأخرى ، بما في ذلك الذرة والبطاطا والفاصوليا. إنها مكونات أساسية في النظام الغذائي للإنسان ، وقد استخدمها عمال النظافة لعدة قرون لعلاج الملابس المغسولة حديثًا ، وخاصة القمصان. العنصر الأكثر شيوعًا في نشا الغسيل المعاصر هو نشا الذرة ، لكنه ليس الوحيد. في الواقع ، النشويات التجارية تحتوي على مجموعة من المواد الكيميائية الزهرية. يمكنك تجنب هذه من خلال صنع النشا الخاص بك من نشا الذرة أو لأنه مصنوع من البطاطس - avodka.
ائتمان: صورة لجونا فرانسا على UnsplashStarch تعطي لباس القمصان الجسم والرائحة ، ولكن هذا ليس كل ما تفعله.الغرض من النشا
يعمل النشا على تشديد الأقمشة ، وستكون القمصان والفساتين وغيرها من الملابس غير المستوية أكثر هشاشة وتحمل التجاعيد بشكل أفضل إذا تم النشا قبل الكي. ستبدو الملابس أيضًا أفضل لفترة أطول ، لذا لا يجب تنظيفها كثيرًا.
سبب آخر - ربما أكثر أهمية - لاستخدام ملابس النشا هو تسهيل التنظيف. تجذب جزيئات النشا المعقدة العرق وكذلك الزيوت الطبيعية للجسم والطعام. إذا كانت هذه الملوثات تلتصق بالنشا بدلًا من النسيج ، فإنها تصبح أسهل في الغسل.
قائمة طويلة من المكونات
كل ما تحتاجه حقًا لصنع النشا هو مستخلص من الحبوب النشوية أو الخضار ، مثل الذرة أو البطاطا. تحتوي معظم نشا الغسيل التجارية على نشاء الذرة ، ولكنها تحتوي أيضًا على مواد كيميائية أخرى تعمل كمثبتات ومواد حافظة وعطور. على سبيل المثال ، يحتوي أحد النشا التجاري على بوليمر فينيل أسيتات ، وهو المكون الرئيسي في غراء النجار. منتج آخر يحتوي على:
- حمض سيكلوكربوكسيل بروبيوليك
- هيدروكسيد الصوديوم
- رباعي الصوديوم
- رباعي الصوديوم EDTA
- زيت الخروع
- هيدروكسي ميثيل غليكات الصوديوم
- الميثيكون
- ميتابيسلفات الصوديوم
... وكذلك العطور والأصباغ.
تعطي هذه المكونات الإضافية النشا حياة أطول للرف ، لكنها ليست تلك التي تستخدمها جدتك. نظرًا لعدم وجود هذه الكربوهيدرات بشكل طبيعي ، فقد لا تجتذب هذه المنتجات التجارية الأوساخ بالطريقة نفسها التي تشبه النشويات التقليدية ، وعادة ما تكون رائحتها الاصطناعية.
قد لا تكون ميالًا لشراء نشاء تجاري بعد أن تكتشف مدى سهولة صنع النشا الطبيعي بالكامل. فيما يلي وصفتان شائعتان:
نشا الذرة والماء
يمكنك العثور على نشا الذرة في أي محل بقالة. في المقام الأول مثخن للمرق والصلصات ، كما أنه يجعل طلاء الوجه والشامبو ومزيل العرق الرائع. وصفة صنع نشاء الرش من نشا الذرة سهلة:
- ملء قدر مع نصف لتر من الماء.
- أضف ملعقة كبيرة (أو أكثر قليلاً) من النشا وحرك جيدًا حتى يذوب.
- يُغلى المزيج في الغليان ، ثم اتركه حتى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
- أضف بضع قطرات من الزيت العطري للعطر ، إذا كنت ترغب في ذلك.
- نقل إلى زجاجة رذاذ واستخدامها لماما.
الفودكا والمياه
صنع النشا بالفودكا أسهل من صنعه مع نشا الذرة. الفودكا مصنوع من البطاطا ، التي تحتوي على نسبة عالية من النشا الشهير ، ولن يصلب محلول الفودكا / الماء حتى تقوم برشه على الملابس وتبخر المياه. علاوة على ذلك ، لن تترك الفودكا بقايا ، لذلك فهي أفضل خيار للملابس الداكنة. ها هي الوصفة:
- مزيج الفودكا جزء واحد مع جزأين المياه في زجاجة رذاذ.
- يهز الزجاجة ورذاذ.
لا تحتاج الفودكا قسط. في الواقع ، يقول بعض المستخدمين أن الفودكا الرخيصة تعمل بشكل أفضل ، ربما لأن النشويات لم يتم تكريرها.
