صدقوا أو لا تصدقوا ، البطيخ هي في الواقع خضروات وأعضاء من عائلة الخيار والاسكواش. بغض النظر عن ما تسميه ، رغم ذلك ، تضع البطيخ في المرتبة الثانية بعد الطماطم في الحديقة المنزلية للحصول على أعلى تركيزات من اللايكوبين. الليكوبين هو أحد مضادات الأكسدة التي تقلل من مخاطر العديد من الأمراض ، بما في ذلك بعض أنواع السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. حتى تناول البطيخ الخاص بك وجني ثمارها. ولكن للأسف ، قد يكون هذا صعبًا إذا لم يكن البطيخ ناضجًا. في حين أنه من الأفضل ترك البطيخ ينضج في الحقل ، إلا أنه لديك ملاذ أخير لمساعدته إذا لزم الأمر.
أكل البطيخ الخاص بك. انه جيد لك.الخطوة 1
اترك البطيخ وحده لينضج على الكرمة. أكبر مؤشر على أن البطيخ قد حان هو الجزء السفلي حيث يجلس على الأرض. يجب أن يكون لونه كريمي أو أصفر ، وليس أخضر أو أبيض. تشمل العلامات الأخرى التي تشير إلى أن البطيخ ناضجًا: لون أخضر شاحب بين المشارب ، وحافة جافة ومتعرجة ، وقشرة ملساء وحواف مستديرة.
الخطوة 2
لف بطيخ منتقى غير ناضج في كيس ورقي. قد يساعد ذلك على تنضج البعض إذا حصلت على بطيخ عن غير قصد.
الخطوه 3
تخزينها في درجة حرارة الغرفة ، وليس في الثلاجة. تحقق كل بضعة أيام لمعرفة ما إذا كان البطيخ قد نضجت.
